안토시아닌1 각종 베리류에 함유된 '안토시아닌' 대체 뭐길래? - 효과, 음식 여러 음식의 효능과 효과에 대한 글을 보면 안토시아닌 성분에 대해서 보일 것이다. 뛰어난 효능을 가지고 있는 음식이나 과일을 보면 '안토시아닌'이 함유되어 있는 것을 알 수 있다. 그럼 안토시아닌이 무엇이며 어떤 효과를 가지는지 알아봅시다. 강력한 항산화 성분 '안토시아닌' 안토시아닌은 빨간빛, 푸른빛, 보라 빛을 내는 채소에서 발견되는 항산화 성분 중에 하나이다. 플로보노이드라는 성분도 많이 보셨을 것이다. 안토시아닌은 플로보노이드의 한 종류이다. 플라보노이드는 염증과 체내 산화를 방지하여 강력한 항산화제 그룹인 폴리페놀의 일종이다. 이러한 항산화제 그룹에 속한 성분은 암이나 심장 질환 및 노화로 인한 뇌 기능 저하를 예방하는 효과가 있다. 식물에서 추출 한 안토시아닌은 염료 및 천연식품의 착색제로 많.. 2022. 2. 25. 이전 1 다음
